Gure "mejilloneria"-etan, benetako zaporeek bermatzen dutena, sukaldean eskuz egindako lan-formaerak babestu nahi ditugu. Hau lortzeko, gure platerak landuko ditugun lehengaiak zorrozki aukeratzen ditugu, koloragarri artifizial, gehigarri eta zapore-indartzailerik gabe.
Gure muskuiluak Itsasadar Galiziarrako txaneletik datoz, "Arousa"-koetakoak batez ere,
egunero jasotzen dira produktu bizidun eta freskoa zuri eskaintzeko.
Hornitzen diguten hornitzaile galiziarrak, "MEXILLÓN DE GALICIA"-ko
kalitate-bermeko markak babestuta daude. Halaber, zerbitzatzen dizkizugun ardoak benetako "Ribeiros" eta "Albariños" dira, Sor-Markarekin; gidari prestigiotsuetan eta hainbeste lehiaketetan saritutako eta ezagututako gure "Albariño"-a izanez.
Gure asetzerik handiena zuri prezio onak eskaintzea da, baita kalitateko produktuak ere eta noski, zuk gozatzea.
Ongi etorria "La Batea Mejillonerías"-i, zure etxea.